Halbpension höchster Qualität in Abano Terme
Leicht, schmackhaft, natürlich
Das Ristorante 1915 ist das Hauptrestaurant unseres Hotel Mioni Pezzato & SPA. Es zeichnet sich durch Authentizität, eine große Auswahl an Speisen, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie Liebe und Sorgfalt bei der Zubereitung aus. Sein Name erinnert an das Jahr, in dem unser Hotel in Abano Terme seinen heutigen Namen erhielt, und an die Hochzeit von Giuseppe Mioni und Elvira Pezzato.
Um unsere Identität als Anbieter von Kurdienstleistungen widerzuspiegeln, haben wir beschlossen, eine Gesunde Küche anzubieten. Frische und wann immer möglich saisonale Zutaten sowie der Verzicht auf halbindustriell oder industriell hergestellte Produkte oder Geschmacksverstärker sind bei uns selbstverständlich.
Die Weine der Colli Euganei
Unsere Geschichte ist tief in unserem Gebiet verwurzelt, wie Sie aus der Weinkarte unseres Ristorante 1915 in Abano Terme ersehen können. Die DOC- und DOCG-Weine der Colli Euganei werden auf Hügeln vulkanischen Ursprungs angebaut, die ihnen Charakter, Körper und Mineralität verleihen. Hier befindet sich der Geburtsort des italienischen Bordeaux. Die Grafen Corinaldi begründeten 1870 in Lispida die ersten Weinberge mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auf italienischem Boden. Zu den repräsentativsten DOC-Weinen gehören Serprino, Colli Euganei Rosso und Weißweine auf Moscato-Basis. Die DOCG-Weine vertritt der Wein Fior d'Arancio in seinen drei Versionen: trocken, perlend und passito.