Demi-pension de qualité supérieure à Abano Terme
Simple, délicieux, naturel
Le Ristorante 1915 est le restaurant principal de notre Hotel Mioni Pezzato & SPA. Il se caractérise par son authenticité, un grand choix de mets, un excellent rapport qualité-prix ainsi que des plats préparés avec amour et attention. Son nom rappelle l’année au cours de laquelle notre hôtel à Abano Terme obtint son nom actuel, et le mariage de Giuseppe Mioni et Elvira Pezzato.
Afin de refléter notre identité en tant que fournisseurs de soins, nous avons décidé de proposer une cuisine saine. C’est une évidence pour nous de n’utiliser que des ingrédients frais et dès que possible de saison ainsi que de renoncer aux produits industriels et semi-industriels ou aux exhausteurs de goût.
Petit-déjeuner
De 07h00 à 10h00 :
Tenue décontractée, peignoir autorisé
- Buffet riche salé et sucré
- Gâteaux et tartes faits maison
- Chef Express pour les œufs, les omelettes, les pancakes
- Large choix de produits sains
- Cafétéria avec service
Déjeuner
De 12h30 à 13h45 :
Peignoir et maillot de bain autorisés. Les tee-shirts sans manches et les pantoufles ne sont pas autorisés.
- Des plats frais et savoureux
- Une excellente sélection de vins locaux
- Un vaste choix de fruits et légumes
- Glaces tous les jours ainsi que d’autres plats sucrés faits maison
Dîner
De 19h30 à 20h45 :
Tenue élégante et formelle.
- Antipasti exquis servis sur des assiettes individuelles
- Bar à salade : légumes cuits et crus extra frais à disposition
- Choisissez entre 3 entrées et 5 plats principaux
- Plats régionaux et végétariens
- Une excellente sélection de vins locaux
- Glaces tous les jours et fruits frais de saison
- Nouvelles pâtisseries fines servies sur des assiettes individuelles
Les vins des Monts Euganéens
Notre histoire est profondément ancrée dans notre région, comme le dévoile la carte des vins de notre Ristorante 1915 à Abano Terme. Les vins AOC et AOP des Monts Euganéens sont cultivés sur les collines d’origine volcanique qui leur confèrent caractère, corps et minéralité. C’est ici que sont nés les Bordeaux italiens. En 1870, le compte Corinaldi a fondé à Lispida les premiers vignobles sur le sol italien avec du cabernet sauvignon et cabernet franc. Serprino, Colli Euganei Rosso et vins blancs Moscato font partie des vins AOC représentatifs. Le vin Fior d'Arancio représente les vins AOP dans ses trois versions : secs, perlant et passito.
